Садж-сковорода. Незаменимая вещь на природе. Не нужно ждать образования углей, можно готовить сразу, сковорода нагревается очень быстро. Приготовленная еда получается сочной за счет того, что форма сковороды вогнутая, любая жидкость во время приготовления стекает в центр. Хотите максимум сочности - готовьте в центре, желаете посуше - тогда ближе к краям. Таких возможностей не даёт ни сковорода с ровным дном, ни казан с крутыми стенками.