Для поклонников здорового питания. Молодые листья руколы употребляют в свежем виде, на стадии всходов ( 2-4 листочка), когда содержание антиоксидантов, витаминов, других нужных веществ в зелени максимально ! Используют для приготовления салатов, бутербродов, мясных блюд. Рукола сочетается с сырами, маслами, орехами , томатами , морепродуктами , а также с цитрусовыми . Отлично подходит для блюд итальянской кухни : пиццы, пасты, ризотто и традиционного соуса песто . В руколе много антиоксидантов - соединений , которые защищают клетки нашего организма от повреждений. Также в ней содержатся гликозиды горчичного масла . Эти растительные вещества , которые придают руколе горький вкус и сильный запах, могут способствовать защите от некоторых видов рака, включая рак груди, простаты , лёгких и толстой кишки. В руколе также достаточно витамина К, который полезен для костей и может помочь предотвратить остеопороз . Семена можно высевать в контейнеры в течение всего года либо в открытый грунт и парники весь вегетационный период с весны до осени. Руколу сеем сплошным севом по поверхности , заделывая граблями неглубоко в почву. Первый сбор листьев проводится через 3-4 недели после сева, когда растение достигнет высоты 5-10 см. Растение срезают ножницами, оставляя для последующего отрастания точку роста. Листья отрастают достаточно быстро, поэтому с одного посева можно получить 2-3 сбора . Данный сорт - быстро растущий, образующий приподнятую розетку листьев. Лист крупный, ярко - зелёного цвета. ХОЛОДОСТОЙКИЙ и продуктивный сорт, устойчивый к стрелкованию в весеннем и осеннем производстве . Хранить руколу можно в холодильнике в контейнере в течение 2-3 дней , а в ёмкости с водой - в течении недели. Можно заморозить её , предварительно промыв и высушив . Все витамины и микро- и макроэлементы останутся в прежнем количестве . Спешите приобрести свежие семена урожая 2024 года за стоимость намного меньшую , чем в магазинах ! Возможно почтой , Европочтой . Смотрите также другие объявления на моей странице .