Пряности и специи. Юрченко, Полымя. 1989 г.222 стр. цв. илл. Формат 145х215 мм. Твердый переплет.
Рассказывается о пряноароматических растениях и специях, их происхождении, распространении, условиях культивирования, пищевой ценности, даны рекомендации по их использованию: при консервировании овощей, фруктов, ягод, приготовлении блюд из овощей, рыбы, мяса, напитков.
Метро Восток. Почтой высылаю.