щука 7кг обмен на закатки помидоры, огурцы или грибы.

Невероятно вкусный рецепт маринованной щуки, которая понравится всем без исключения, если вы подадите ее с гарниром из картофеля: вареным, запеченным или жаренным.
Понадобится: Щука 1 Килограмм. Соль 1 Ст. ложка.. Масло растительное 2 Ст. ложки. Вода 0,7 Литра. Лавровый лист 8 Штук. Уксус 9% 2 Ст. ложки. Кориандр молотый 1 Чайная ложка. Черный перец горошек 10 Штук. Душистый перец горошек 10 Штук.
Вскипятите воду и высыпьте все специи в глубокую емкость. Добавьте соль и лавровые листья, аккуратно перемешайте и оставьте до остывания на 30-40 минут.
После остывания влейте уксус и растительное масло. Нарежьте очищенную и промытую тушку щуки порционными кусочками и выложите в подготовленный маринад. По желанию можно накрыть емкость тарелкой или перелить содержимое емкости в литровую банку и закрыть капроновой крышкой. Поместите все в холодильник минимум на сутки. В течение этого времени для равномерного маринования слегка взбалтывайте содержимое емкости.