Чайный гриб — это источник антиоксидантов Антиоксиданты — это вещества, которые убирают свободные радикалы. Такие молекулы способны повреждать здоровые клетки, а содержащиеся в комбуче ферменты действуют подавляюще в их отношении. Медузомицет оказывает хорошее антиоксидантное воздействие на печень.