Меланжер 7 кг — компактная профессиональная мельница, машина для приготовления шоколада, ореховых паст, хумуса, урбечей, паштетов, растительного молочка и всего остального, требующего перетирания и смешивания. Идеально подходит для работы с небольшими объемами ремесленного bean-to-bar шоколада или отработки рецептур.

Меланжер сочетает в себе сразу 3 функции: смешивание ингредиентов и предпомол (PREGRINDING), тонкий помол (FINE GRINDING) и конширование (CONCHE). То есть вам не нужно иметь три разные машины, как на крупных фабриках, — это 3 в 1.

Продается в комплекте с подставкой для слива готовой продукции из дежи.

Состояние нового 9 из 10.
Возможен наличный и безналичный расчет. Работаем с НДС. Цена указана с НДС.