Закваска Левито мадре. Самая сильная, выведена на винограде. Имеет выраженный аромат винограда Изабелла.
Веду закваску в холодильнике.
Лучшая для выпечки хлеба, а также единственная из заквасок, которая поднимет сдобное тесто с большим количеством масла, яиц и сахара.
Два вида:
- 50% влажности, активная, готовая к выпечке, 100 г - 15 руб.
- высушенная, легко активируется, сохраняет свойства в сухом виде до 5 лет, при активации из нее получится 325 г свежей закваски, 50 г сухой - 15 руб.
Доставка почтой возможна.
Также предлагаю:
- новые, идеальной формы банки для ведения закваски, как на фото с закваской, 10 руб. объем 510 мл и 6 руб. объем 220 мл;
- набор: новый специальный нож для надрезов на заготовке хлеба + скребок с прямым краем, 20 руб.;
- новый датский венчик для замешивания, 15 руб.