Разные книги с рецептами, о питании и здоровье, кулинарии, заготовках на зиму, история продуктов и напитков.
Смотрите также другие мои объявления с книгами.
.
"Секреты рыбной кулинарии" А.Д.Ефимов. 1993г. ((О рыбе и морепродуктах. Переработка и подготовка рыбы (мороженая, соленая, вяленая и другая рыба), варка, припускание и т.д. О сервировке рыбного стола. Рецепты. Цветные иллюстрации)))
.
"Консервируем сами" А.Сиваев, Г.Васильченко, Е.Тимошенко. 1992г. ((Химический состав плодов и овощей. Основы консервирования. Причины порчи, способы хранения. Салаты маринады соленья и другие заготовки. Применение пряностей и др.))
.
"Подарокъ молодымъ хазяйкамъ, или средство къ уменьшенію расходовъ въ домашнемъ хозяйстве" (Из книги Елены Молоховец). Выпуск 3: Блюда из овощей. 1990г.
.
"Суши, роллы, и кое-что ещё..." И.Ориха, О.Путан. 2012г ((Сумеши. Нигири зуши. Гункан-маки. Маки зуши. Оши зуши. Чираши зуши. Глянцевая бумага. Цветные иллюстрации))
.
"Пакаштуйце - смачна" (на белорусском языке) Т.У.Рэутовіч, У.І.Рэутовіч. 1993г. ((Беларуская, літоўская, польская, руская, татарская, украінская і яўрэйская кухні))
.
"500 блюд русской кухни" Н.Д.Зубарев. 2000г ((Овощные закуски. Первые и вторые блюда. Соусы. Из субпродуктов. Рыбные блюда. Пельмени, вареники и галушки. Грибные блюда. Русские каши и бабки. Из теста. Пасхальный стол. Старинные блюда. Национальные русские напитки. Старорусские разносолы))
.
"500 блюд украинской кухни" Л.А.Поливалина. 2000г ((Холодные закуски. Борщи. Супы, уха. Вторые блюда. Из свинины и сала. Мучные блюда. Запеканки. Из молока и молочных продуктов. Сладкие блюда. Напитки. Наливки. Праздничная кухня))
.
"500 лучших рецептов выпечки" 2000г ((Виды теста. Хлеб. Пироги. Мазурки. Саварены. Пирожки. Печенье. Торты. Пирожные. Безе. Трубочки. Меренга. Кексы. Рулеты. Булочки. Круассаны. Бриоши. Рогалики. Пончики. Пышки. Коржики. Ватрушки. Куличи. Пицца. Блины. Оладьи и др))
.
"Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях" Л.А.Юрченко. 1991г. ((Химический состав плодов и ягод. Получение сока. Приготовление соков, сиропов, плодово-ягодных напитков, кваса, наливки, вина))
.
"Коктейли, пунши, вина и другие напитки в домашних условиях" А.Д.Митюков. 1974г. ((Виноградные вина. Смешанные напитки (крюшоны и пунши, коктейли, ром, пиво и др.). Минеральные воды и освежающие смешанные напитки))
.
"Крепкоалкогольные напитки" Ю.Иванов. 1997г ((Спирт и цивилизация. Бренди. Коньяк. Водка. Виски. Ром. Ликеры. Настойки, биттеры и многое другое. Бальзамы. Крепкоалкогольные напитки народов мира. Иллюстрации))
.
"История водки" В.В.Похлёбкин. 1991г ((Происхождение спиртных напитков в России и их терминология. Основные технологические приемы производства крепких спиртных напитков. Древнейшее техническое оборудование. Создание русского вида хлебного вина и его эволюция и мн.др.))
.
"Домашее питание" П.Я.Авдеев. 1987г. ((Экономия и бережливость в домашнем питании. Основные компоненты пищи. Особенности приготовления блюд. Гигиена приготовления пищи. Рациональное меню. Рецепты))
.
"Переработка и хранение фруктов, ягод и овощей" Е.И.Юрченко, Л.А.Юрченко. 1985г. ((Пищевая ценность, переработка и консервирование фруктов и ягод. Компоты. Пюре. Варенье. Джем. Повидло. Мармелад. Желе. Пастила. Смоква. Цукаты. Маринование. Приготовление соков, сиропов, напитков, коктейлей, кваса, мочение и сушка. Соление, квашение, консервирование овощей))
.
"Целебное питание" Г.Шаталова. 1996г. ((Формула долголетия. Целебные продукты и блюда из них. Питание и сердечно-сосудистые заболевания. Роль питания в возникновении и лечении рака. Лечебное голодание: "за" и "против". Лекарственные растения, используемые в народной медицине для лечения рака))
.
"Легенды и быль о продуктах" И.Н.Вольпер. 1969г ((Яйца. Морепродукты. Молоко. Масло. Хлеб. Крахмал. Сахар. Какао. Кофе. Чай и мн.др. Цветные иллюстрации))
.
Дополнительные информация и фото в сообщениях.
Возможна отправка Европочтой.
Смотрите также другие мои объявления с книгами.