Картофелечистка МОК-300У
предназначена для очистки картофеля и корнеплодов
(свекла, морковь) от кожуры на предприятиях
общественного питания и торговли. Выполнены в
напольном варианте с облицовкой из нержавеющей
стали.
Машина очистки овощей МОК-300У была
создана специально для Евросоюза в соответствии с
европейскими требованиями и уже положительно себя
зарекомендовала среди европейских покупателей.
Работа машин основана на снятии кожуры с картофеля и других корнеплодов путём механического
воздействия очищающих рабочих органов. Процесс очистки состоит в механическом воздействии на
продукт рабочих органов (чаши абразивной и внутренней камеры с отверстиями) и воды. Мезга удаляется
через отверстия на дне машины по сливному шлангу в канализацию напрямую или через мезгосборник.
Включение машины производится нажатием кнопки "Пуск". Затем включается вода. Через крышку в
воронке загружается предварительно вымытый продукт. Степень очистки определяется визуально. После
очистки следует, не выключая машину, отключить воду, открыть дверцу, и продукт, под воздействием
центробежной силы выгрузится по лотку в подготовленную ёмкость. Очищенный продукт подвергается
доочистке (удаление "глазков" и оставшейся кожуры) вручную.
Производительность 300 кг/час
Полный комплект с дополнительным абразивным кругом