Прочитав эту книгу, вы узнаете о лечебных и профилактических свойствах специй, научитесь правильно использовать их и сочетать с различными продуктами.
Вы узнаете, как специи могут повлиять на ваше здоровье, умонастроение и на собственной практике, убедитесь в целебных свойствах специй и пряностей, которые при правильном использовании воздействуют на организм без побочных эффектов.
Вы также узнаете, как применять специи в кулинарии и познакомитесь с простыми, но вместе с тем уникальными рецептами.

Книга состоит из четырех глав.
В первой главе вкратце объясняются основные принципы аюрведы и аюрведической диетологии, описывается, как определить свою конституцию, а также объясняется, как восстановить нарушенное в организме равновесие.
Во второй главе описывается история, места произрастания, даны различные названия специй их химический состав, общее назначение и способы употребления, а также правила сбора и хранения каждой специи.
В третьей главе даны рецепты приготовления домашних лекарственных средств и специй для предупреждения, профилактики и лечения распространенных заболеваний и быстрого снятия их симптомов.
В четвертой главе приведены простые рецепты приготовления аюрведических блюд и использования специй.