Характеристики
Тип
Овощи, зелень
Описание
Мякоть темно-желтая, хорошего вкуса, разваривается слабо. Крахмалистость минимальная (10,2-13,2%). Дегустационная оценка в вареном виде – 5 баллов. После варки и другой обработки картофель не меняет окраса и не рассыпается, отлично сохраняет форму. Мякоть имеет следующий состав, помимо крахмала:
1,8% белки;
0,31% редуцирующие сахара;
22,3 мг/% витамина C.
1,8% белки;
0,31% редуцирующие сахара;
22,3 мг/% витамина C.
Похожие объявления
Kufar не несет ответственности за предлагаемый товар.
1.10 р.