Современная медицина подтверждает его лечебные свойства и использует его в создании различных продуктов. Например, его широко используют для лечения органов дыхания и пищеварения, при стрептококковых и стафилококковых инфекциях, при лечении болезней кожи и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.