На все фирменные платы на сайте производителя можно найти полную документацию, включая схему и примеры кода. На некоторые платы есть книжки на русском/английском. 1. Фирменная плата NXP LPCXpresso LPC1347 2. Фирменная плата Texas Instruments MSP430 LaunchPad (MSP-EXP430G2ET) 3. Фирменная плата Texas Instruments LAUNCHXL-F28027 C2000 Piccolo LaunchPad 4. Фирменная плата Texas Instruments EK-TM4C123GXL LaunchPad 5. Фирменная плата STMicroelectronics STM8L-DISCOVERY 6. Фирменная плата STMicroelectronics STM32F4DISCOVERY 7. Отладочная плата на CY7C68013A (Можно использовать в качестве 16-канального логического анализатора уровней)