Большинство домашних производителей делают уксус непосредственно из яблок, измельчают их вместе с кожурой и сбраживают с доступом кислорода. Дело в том, что в яблочной кожуре и мякоти содержится большое количество пектина, который при таком способе брожения превращается в метиловый спирт, который имеет тенденцию накопления в организме.
Уксус, полученный непосредственно из сидра имеет более мягкий и ненавязчивый вкус и запах. Яблоки я выращиваю в своём саду, расположенном далеко от крупных дорог, и перерабатываю на профессиональном оборудовании для получения сока прямого отжима. Уксус употребляю сам и очень рекомендую и вам. Без добавления воды, сахара и прочих ненужных компонентов.
Цена за 0.5 литра с удобной бутылкой