Правильной округлой формы Высокое содержание инулина Устойчив к засухе и морозу Отличные кулинарные качества ( пюре, салаты, рагу) - приятный сладковатый свежий вкус, нет запаха, характерный для диких сортов. Идеален для переработки - легко мыть, чистить ( а осенью чистить не надо- кожица чистая, тонкая) Легко шинковать для изготовления чипсов.
Изготовленный из него порошок -идеальное средство для обеспечения организма микроэлементами и витаминами, инулином. ( Имеется в наличии, изготавливается под заказ из сушеных долек).
Кофейный напиток из обжаренных и смолотых сушеных долек - замена кофе, очищению организма и отвыкания от кофе. Снимает кофейную зависимость.
Является отличным рекультиватором земель, отвечает принципам карбонового земледелия. С июля по ноябрь может служить высоким забором от соседей)). Из цветов и листьев делают полезный очищающий лимфу противодиабетический чай. Зелень поедают животные или можно измельчить и добавить в компост. Стеблями укрывают озимый чеснок. переходи на мой ютуб канал @Topik-Lopik и все узнаешь!