Мозговые косточки продольного и поперечного распила.
Говяжий костный мозг — «ракетное топливо», улучшающее здоровье и самочувствие.
Костный мозг — это продукт, богатый витаминами, нутриентами, микроэлементами, аминокислотами. Он содержит:
1. Омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты
2. Железо
3. Витамин В12
4. Рибофлавин (витамин В2)
5. Витамин Е
6. Фосфор
7. Тиамин (витамин В1)
8. Витамин А
9. Витамин K
10. Коллаген (белок)
11. Глицин (аминокислота)
12. Глутамин (аминокислота)
13. Линолевую кислоту
14. Глюкозамин (вещество, вырабатываемое хрящевой тканью суставов)
15. Адипонектин (белковый гормон)