Белорусская кухня - В. А. Болотникова, Л. М. Вапельник, И.П. Корзун и др. — 2-е изд., Перераб.— Мн.: «Ураджай», 1984.— 96 с., 8 л. ил.

В книге представлена белорусская кухня с обширным ассортиментом национальных блюд. Приведены данные о ‚ составе продуктов, их биологической продуктов, их ценности, о превращениях пищевых веществ в организме. Описаны способы простейшей переработки и хранения фруктов, овощей и картофеля в домашних словиях.
Расчитана на широкий круг читатателей.
=
Забрать можно в конце улицы Тельмана(Восточный микрорайон, автопарк).
Есть ещё книги - смотрите мои объявления или пишите.
Вышлю почтой/европочтой.
На телефоне есть V i b e r.