Продается нож и коробка(все что на фото) Большой поварской нож – европейский Шеф – многофункциональный инструмент, считающийся основным на любой кухне. Он профессионально шинкует капусту, рубит зелень и овощи для салата, режет мясо или деликатесные продукты.
Лезвие профессионального Шеф-ножа MO-V плавно переходит в металлический больстер. Именно этот элемент предотвращает контакт руки с продуктами во время готовки, а также надёжно закрывает стыки между клинком и рукоятью. Наличие больстера препятствует проникновению в отверстия бактерий и других микроорганизмов и обеспечивает необходимую гигиену работы. Именно поэтому серия MO-V рекомендована для профессиональной сферы HoReCa. Материал лезвия AUS-8 Твердость лезвия (HRC) 58 Количество слоев стали 1 Материал рукояти G-10 Длина лезвия (мм) 200 Длина (мм) 345 Ширина (мм) 51 Толщина (мм) 28