Мясо кролика выращенного при правильном кормлении - диетический, высокоусвояемый продукт богатый белком(аминокислотами).
.
Мясо кроликов выращенных у нас отличается от мяса других сельскохозяйственных животных. Основное отличие по морфологическому и химическому составу.
.
Цвет мяса молодого кролика выращенного на зерне, сене, с добавками фруктов, овощей, сочной зелени и творога: от белого до розового, имеет нежную консистенцию, тонкозернистое строение. Мышечные волокна крольчатины тоньше, чем у мяса другого животного, соединительная ткань нежнее. Жир у кроликов откладывается небольшими прослойками на холке и в области паха, что обусловливает мраморность мяса.
.
Вырастить качественную крольчатину сложно и очень время и трудозатратно.
Мы выращиваем крольчатину в первую очередь для себя и для Вас.
Как правило есть фарш из крольчатины (мясо кролика и сальце домашнего порасеночка).
.
Цена за 1кг - 17р.
Вес тушки 1,5 - 2,2 кг.
.
Для заказа предворительно звоните, необходимо произвести подготовительные работы.