Лук шнитт по вкусу практически повторяет лук репчатый, но обладает более нежной консистенцией и ароматом.Пригоден для сушки и заморозки, срезают с ранней весны и до заморозков. Неприхотлив, не склонен к болезням, морозоустойчив, разрастается в большие кочки, которые потом делят, хорошо формирует мощный кустик и быстро отрастает после срезки. Растёт на одном месте 5-6 лет, потом требует разделения и пересадки.