Закваска Левито мадре. Самая сильная из заквасок. Выведена на винограде, имеет выраженный аромат винограда Изабелла. Веду закваску в холодильнике. Лучшая для выпечки хлеба, а также единственная из заквасок, которая поднимет сдобное тесто с большим содержанием яиц, сахара и масла, например, панеттоне.
Предлагаю два вида:
- активная готовая к выпечке Левито мадре 50% влажности,
100 г - 15 руб.
- высушенная, сохраняет свои свойства до 5 лет, легко активируется, из 50 г сухой получается 325 г активной Левито мадре, 50 г - 15 руб.
Также предлагаю:
- скребок новый для работы с тестом фото 8, качественный пищевой пластик, тесто не прилипает, прямой рабочий край длиной 15.5 см, 5 руб.
- датский новый венчик для идеального замешивания фото 9, удобная общая длина 33 см, 15 руб.