Бланширователь предназначен для тепловой обработки овощей, фруктов, ягод, грибов, морепродуктов перед сушкой, консервированием или заморозкой. Может работать непрерывно, или циклически, легко встраивается в технологическую линию. Бланширователь работает по принципу тепловой обработки продукта водяным насыщенным паром при перемещении его шнеком. Возможна бланшировка: практически любых овощей, фруктов до любой степени готовности, что регулируется надёжным механическим вариатором. Равномерную загрузку обеспечивает механический дозатор с мотор-редуктором на загрузочной горловине. Производительность от 3 до 15 тонн в час, реально.
Возможна продажа в составе линии, можем помочь скомпоновать! Габариты:длина 4,5м, ширина 2,5м, высота 2,0м. Шнек: диаметр лопастей 500мм, шаг 230мм.