Текст обновлен 12.07.
Здравствуйте, уважаемые посетители моей странички:)
Я Антон, пчеловод выходного дня. Занимаюсь мёдом, пчелопродуктами, немножко продажей пчёл. Хорошо разбираюсь в пчёлах и предлагаемых продуктах. Пасека семейная, наследственная. Около 70 семей. Находится д. Жуковичи Глусского района. Вывожу улья к медоносам.
*
Доставка бесплатная по Минску. График:
- понедельник (после 18-00);
- другие дни по договорённости в зависимости от вашего местонахождения после 18:00;
=
Стоимость на все сорта:
- 16 руб за 1 литр;
- 8 руб за 0,5 литра.
=
ОБРАЩАЮ ВНИМАНИЕ! ВЕСЬ МЁД СОБРАН С ДИКОРАСТУЩИХ РАСТЕНИЙ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ ПОЖАЛУЙ САДОВ И РОЗОВОГО КЛЕВЕРА. РАПСА В ГЛУССКОМ РАЙОНЕ НЕТУ.
Кстати рапсовый - это хороший и полезный мёд (один из моих любимых), который недооценивают.
=
Описание МЁДА 2024 года (фото появится числа 14 июля. Сейчас идёт откачка, мёд должен отстояться, из него выйдет воздух, поднимется мелкая восковая крошка, которую я собираю). В этом году много мёда дала акация, поэтому мёд не тёрпкий и очень текучий:
*
Вкус 401 весеннее луговое и лесное разнотравье (сбор с 30.03 – 15.06): Медоносы и примерное количество нектара с них (определяется привесами контрольных семей за день и по срокам вегетации растений): ива (~10%), сады (~10%), лесная малина (~30%), крушина (~10%), акация (~25%), лесное разнотравье (~15%). Особенности: сладость - ниже среднего, кислинка - отсутствует, горчинка - ниже среднего, но продолжительная в послевкусии. По отзывам очень вкусный:) Кристаллизоваться скорее всего будет ближе к новому году, возможно в конце октября.
*
Вкус 403 малиново-крушиновый. Собран с лесного разнотравья (примущественно малина и крушина). Кристаллизоваться будет к новому году или не будет в зависимости от условий хранения. Особенности: нежный вкус, сладость ниже среднего.
*
Вкус 404 малиново-клеверный. Собран с лесного разнотравья (преимущественно малины) и розового клевера. Кристаллизоваться будет в октябре -ноябре маслянистой садкой. Особенности: сладость - ниже среднего, усточивая и характерная кислинка в послевкусии, которая раскроетая после кристаллизации.
*
Вкус 405 васильковый. Василек + луговое и лесное разнотравье. Имеет выраженную горчинку.
*
Вкус 406 разнотравье. Имеет лёгкую сладость и лёгкую горчинку.
*
=
Обращаю внимание! Описание сортов мёда составлено из собственного многолетнего опыта и европейских источников (преимущественно польские исследования продуктов пчеловодства).
=
Прополисное масло - вытяжка прополиса в оливковое масло. 15 руб за 100 гр. Отличное средство для лечения профилактики любых проблем с ЖКТ, бактериальных инфекций и повышения иммунитета. При всем скепсисе попробуйте принимать 2 месяца. Практика говорит о положительных результатах.
*
Обработку пчёл от клеща Варроа провожу органическими средствами строго по правилам. Химия применяется на нескольких контрольных семьях. Куфар автоматически ограничивает описание данного вопроса по ключевым словам.
-
Распространенный вопрос: диастаза из года в год держится в районе 20-30 единиц Готе. Как по ней люди определяют качество мёда - я не знаю. До сих пор никто не ответил. Подобные ферменты вырабатывает даже организм человека. Диастаза нужна для реакции гидролиза полисахаридов до моносахаридов. Можно ли выявить фальсифицированный мёд по диастазе? - Нет, нельзя.
-
Развёрнутый анализ мёда я не делаю. Его стоимость свыше 1300 руб. К сожалению, на мой валовой сбор в 1 тонну +/-, который я еще и делю по видам, выходит солидная прибавка к стоимости.
-
Знания позволяют отвечать на большинство вопросов по пчёлам, мёду и пчелопродуктам. Не стесняйтесь - спрашивайте.