Барабан из нержавеющей стали.
Электросепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока. Температура молока при сепарировании должна находиться а пределах 35-45С. Жирность сливок регулируется в ЭС-01 с помощью регулировочного винта (изменяя зазор между жиклером и питательной трубкой). Детали сепаратора изготавливаются из высококачественного материала Бален или Каплен с добавлением пищевого красителя (синего или желтого цветов). Достоинством сепараторов ЭС-01 и ЭС-02 является простота в обслуживании, надежность в работе и приятное сочетание желтого и синего цветов.
Напряжение, (В) 220
Производительность, до (л/час) 80
Потребляемая мощность, (Вт) 80
Вместимость приёмника молока, (л) 5,5
Температура сепарируемого молока, (°С) 35-45
Диапазон регулирования объемного соотношения сливок к обезжиренному молоку от 1:4 до 1:10
Частота вращения барабана, (об/мин) 11000-14500
Полезная мощность, (Вт) 60
Габаритные размеры, (мм) 335х290х510
Масса нетто не более, (кг) 3,5