Генератор высокого напряжения для самостоятельного изготовления электростатической коптильни.
Коптильня с электростатическим контуром – это аппарат, который позволяет самостоятельно готовить различные копчености. Такое устройство быстро справляется с поставленной задачей – всего час, полтора и блюдо готово. В других же вариантах коптилен, это процесс может занимать до нескольких дней. Коптильня с электростатическим контуром достигает конечного результата за счет воздействия на сырье электростатического поля, окуривание дымом проводится за короткое время.
Продукты размещают в специальном отсеке коптильного агрегата. Их подвешивают вертикально на металлическое вешало крюками, на него подаётся + высокого напряжения. Минус подаётся на экран. Ионизованные частицы дыма притягиваются к мясным или рыбным изделиям, проходя сквозь них с помощью электрического взаимодействия разно полюсных зарядов и оседают на продукте.
Схема высоковольтного генератора реализована на основе использования резонансного полумоста на ТДКС. В качестве генератора используется микросхема IR2153.
Номиналы времязадающей цепи с помощью подстроечного резистора позволяют микросхеме работать в диапазоне частот примерно от 7 до 146kHz. В процессе настройки включать питание высоковольтного генератора необходимо через амперметр для контроля тока, при этом желательно что бы блок питания выдавал не менее 3-х ампер при 12 вольтах.
Подстроечным резистором можно пройтись по всему диапазону частот для нахождения резонансных участков, при этом для получения 20 киловольт искровой разряд не должен превышать буквально 1.5 см, а ток потребления при этом должен быть около 0.8-1.5А.
Во вторичной обмотке ТДКС находится диод, поэтому на выходе мы сразу получаем постоянное напряжение.
Для использования в электростатической коптильне параллельно выходам необходимо поставить конденсатор ~30kV 470pf – 2.2n, я использую четыре последовательно соединённых конденсатора 20kV+5kV+5kV+20kV. Это сделано для простоты монтажа деталей для защиты от высоковольтных пробоев.
В комплекте будут идти схемы, на сброшу видео подключения, настройки и работы генератора.
Можно приобрести всё по отдельности:
- высоковольтный генератор – 60р.;
- ТДКС – 20р. (если решите использовать свой ТДКС, то как намотать и сколько витков на дополнительную обмотку расскажу) ;
- высоковольтные конденсаторы 4шт – 10р.;
- если нужна проволока для сетки экрана, есть молибденовая диаметром 0,1 на катушке 100м цена 7р.;
Вышлю почтой, пересылка за счёт покупателя.
По всем вопросам пишите в личку.