Коптильня горячего и холодного копчения 4 в 1 - это полный цикл технологического приготовления продукта: обсушка, копчение ,обжарка ,варка.Вы помещаете сырой продукт и через некоторое время получаете готовый продукт горячего копчения.Весь процесс управляется электроникой.Низкотемпературное приготовление сохраняет все полезные свойства продукта. Встроенные : терморегулятор( позволяет задать нужную температуру,в автоматическом режиме будет ее поддерживать),конвекция(обеспечивает равномерное распределение теплых потоков воздуха) ,варка (позволяет сохранить сочность продукта),тэн 2кВт,вентилятор для обсушки и свет.Внутренний размер 45х40х90см -160литров,на 25кг.продуктов зогрузка.Коптильню так же можно использовать как сушильный шкаф,для сушки грибов,ягод,фруктов.Все фото продуктов реальные, приготовленные в нашей коптильни