Профессиональный нож для мяса арт. 0853313. Производитель Wilhelm EICKER e.K. Solingen, Germany. Клинок повышенной твердости, изготовлен из хромовой нержавеющей стали, легированной молибденом и ванадием. Длина клинка 13 см. Твердость стали 56 +1/-1. Рукоятка изготовлена из стойкого к ударам и сколам нейлона и усилена стекловолокном. Имеет выступ у основания лезвия для защиты пальцев. Рукоятка не скользит даже в мокрой и испачканной жиром руке и соответствует самым строгим гигиеническим требованиям. Сталь для ножей, как и сами ножи EICKER, изготавливаются только в городе Золинген, который известен в мире как производитель высококачественных лезвий, ножей и других режущих инструментов, что подтверждает их непревзойденное качество.