Яйца цесарок отличаются приятным нежным вкусом, ярким желтком, высокой питательной ценностью и в отличие от куриных, наибольшей безопасностью. Это связано с их диетическими, гипоаллергенными свойствами и низким уровнем холестерина.
--------------------------------------------------------------------------
Беременным и кормящим матерям также назначают этот питательный продукт. В яйцах много витаминов, минералов и аминокислот. В желтке содержатся каротиноиды и провитамин А, из-за чего он имеет почти оранжевый цвет. В то время как белок этих яиц борется в нашем организме с бактериями.
Яйца цесарок, как и перепелиные, лучше употреблять в пищу сырыми. Без предварительной термообработки этот продукт незаменим для лечения и профилактики всевозможных заболеваний, повышает потенцию у мужчин, помогают при похмелье.
___________________________________________
Цесарка – одомашненная птица, водится она в Африке и на острове Мадагаскар.
В Россию и Беларусь завезена сравнительно недавно