Особое место в свадебной обрядности всегда занимал хлеб, но наравне с ним в таких торжествах участвовали и пряники.

Парень дарил пряники понравившейся девушке на свиданиях, а затем на сватовство и в день свадьбы. Пряниками молодые одаривали родителей невесты перед венчанием и преподносили на свадьбе бабке (повитухе). Особый "денежный" пряник заворачивали в рушник, и гости складывали на него деньги для молодых. Пряники раздавали гостям в конце свадьбы: раздача таких "разгонных" пряников означала, что гостям пора собираться домой. В наше время значение пряников не изменилось: по своему символизму они могут заменять на свадьбах и хлеб, и пирожные, и конфеты.

Приготовлю на заказ печатные пряники для свадебных торжеств и семейных годовщин.

Печатный пряник готовится по особенной технологии с помощью резных деревянных форм и долго остаётся мягким. Выбитый на прянике рисунок после выпекания покрывается сахарной глазурью.

Рисунок можно дополнительно выделить пищевым "золотом" и "серебром" или белковой глазурью (белой или с добавлением пищевых красителей), а также при возможности сделать надпись.

Белковую глазурь готовлю на пастеризованном сухом яичном белке. Для начинки использую яблочное повидло (начинка добавляется перед выпеканием). Толщина готового пряника 2-2.5 см.

Каждый пряник упаковывается в индивидуальный прозрачный пакетик. Все фото представлены для примера.

Фото 2. Печатный пряник в разломе.

Фото 3. "Бутон розы" (9х9 см) - цена 3 руб/шт.
"Роза-брошь" (7х10 см) - цена 2.50 руб/шт.

Фото 4. «Розы в сердце» (примерный размер 13х14 см). Цена - 5 руб/шт.

Пряник с розой можно преподнести любимой девушке, невесте, супруге, матери или в качестве комплимента гостям свадьбы. Розы также дарятся на "Розовую свадьбу" - 10 лет со дня бракосочетания.

Фото 5. Пряник-открытка (10х15 см; рисунок - листья деревьев) может использоваться как "денежный". На нём можно написать глазурью дату или инициалы. Подходит для "Зелёной свадьбы" и различных юбилеев ("зелёной свадьбой" называется день заключения брака; листья можно окрасить в разные цвета). Цена 5 руб/шт.

Маленький прямоугольный пряник имеет примерный размер 7х11 см; цена 2.50 руб/шт.

Фото 6. Примеры подарочных пряников для участников девичника/мальчишника или от гостей свадьбы молодым.

Лаванда - символ нежности и чистоты, популярный мотив европейских свадеб. Такой пряник жених может преподнести невесте. По европейской традиции "лавандовой" называют 46-ю годовщину со дня бракосочетания. Клубника - популярная ягода, а также символ 33 свадебной годовщины. Зерно - древний славянский символ богатства и плодородия.

Цена пряника "Лаванда" (размер 11х12 см) - 5 руб/шт. Пряники "Клубничка" и "Пшеница" имеют примерный размер 10х12 см - цена 5 руб/шт. Пряник "Дом" (10х10 см) можно декорировать по-разному - цена 4 руб/шт.

Пряники с розами, лавандой, "Дом" и "Денежный" можно приготовить как сувенирные, то есть без начинки, тогда они смогут храниться довольно долго.

Фото 7. Варианты упаковки подарочных наборов и комплиментов, а также бонбоньерка (маленькая коробка с подарками) для гостей.

Фото 8 и 9. Варианты подарочных наборов сладостей (пряники + песочные пирожные с джемом, орехами и шоколадной глазурью). Коробка 20х20 см. Цена 20 руб за 1 коробку сладостей.

По желанию из любых названных пряников можно составить подарочные наборы или корзинки, в этом случае цены обсуждаются отдельно.

Заказы до 10 шт включительно принимаются без предоплаты и минимум за 5-7 дней до даты доставки (не считая дня, когда делается заказ). Заказы более 10 шт принимаются минимум за 10-14 дней до даты доставки с предоплатой (работаю с предоставлением электронного чека).

Доставка (Минск, по линии метро) либо самовывоз - по договорённости, в зависимости от адреса и объёма заказа. Возможна пересылка Белпочтой или Европочтой (наложенный платёж/услуга за счёт получателя).

Профессиональный кондитер. УНП АС2988671 (см. и другие мои объявления).