Культура питания.Энциклопедический справочник.Белорусская Энциклопедия имени П.Бровки 1991 года выпуска.Редактор- И. Чаховский.Большой формат.Твёрдый переплёт.Страниц- 542.
Энциклопедический справочник "Культура питания" - информационно насыщенное популярное практическое пособие для самого широкого круга читателей. Его основная цель - содействие распространению здорового образа жизни путём повышения компетентности населения в области здорового, рационального питания.
В чем суть правильного питания? Какие компоненты должны входить в рацион человека? Как подбирать их наилучшие соотношения и определять биологическую и энергетическую ценность рациона? Как научиться самостоятельно составлять соответствующие научным рекомендациям меню и овладеть секретами приготовления вкусной и здоровой пищи? На эти и другие вопросы призван ответить энциклопедический справочник Культура питания.
почтой не высылаю.