Утки домашние,бройлерные.Готовим сразу метадом су вид 7 часов,потом коптим 12 часов(щепа ольха,бук,вишня,яблоневая)Так-что мясо будет сочное и ароматное,такого вы не купите в магазине.При приготовлении и копчении тушка теряет в весе 1кг-1.2кг,вес копчёной уточки 1.5кг-1.8кг. Коптим половинками,можно и целую. Тушки не копчёные от 2.5кг до зкг по 19р за кг. (смотрите мои объявления).Цена за один кг.