Волчок В-160-01 с дожиловочным устройством. Волчок предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С.
Применение специального усиленного шнека и более мощного электродвигателя (опция за дополнительную плату) позволяет измельчать подмороженное сырьё до -10 град С на выходной решётке 8 - 10 мм