Котел КПЭ-60 предназначен для приготовления первых, вторых, третьих блюд и соусов в столовых, кафе и других заведений общественного питания. Прост в эксплуатации, удобен и не занимает много места. Объем - 60 литров
Пищеварочный котел КПЭ-60 состоит из следующих основных узлов: варочного котла с рубашкой и крышкой, станины с подшипниками и червячной передачей, наружного кожуха, контрольно-измерительной арматуры, колонки водоснабжения 20 и станции управления.
Принцип работы котла КПЭ-60 основам на косвенном обогреве содержимого в варочном котле паром, который образуется при нагреве теплоносителя в рубашке трубчатыми электронагревателями.
Такой процесс обогрева полностью исключает пригорание продуктов.
Технические характеристики:
Номинальный объем, л 60
Время разогрева, мин, не более 43
Номинальная мощность, кВт 9,45
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2) 0,04 (0,4)
Род тока Трехфазный, переменный
Частота тока, Гц 50
Номинальное напряжение, В 380
Габаритные размеры, мм, не более:
- длина 955
- ширина 640
- высота 1110
Масса котла (со станцией управления), кг, не более 89
в т. ч. станции управления 8
Средняя наработка на отказ, и, не менее 1500