Коптильный шкаф для холодного и горячего копчения.
Внешние размеры: 920х595х540 мм.
Внутренние размеры: 800х415х375 мм.
Вес: 70 кг.
Вместимость: до 15 кг.
Функции:
Холодное копчение
Горячее копчение
Просушка
Вялка
Конвекция
Комплектация:
1. Дымогенератор
2. Нагнетатель дыма
3. Шибер для выхода дыма
4. 6 вешал/18 крючков
5. Терморегулятор с ПИД регулированием
6. ТЭН 2 кВт
7. Сливной клапан
*дополнительно можно установить варку
Коптильня полностью утепленная (температура эксплуатации при - 25 С)
Пищевая нержавейка внутри