Куст компактный, быстрорастущий, вырастает в высоту 1,5-2 метра. Формирует прямые побеги средней толщины, почти без шипов. Созревание малины Полонез приходится на вторую половину августа. Плодоносные стебли на внешней стороне куста видны очень хорошо, что облегчает сбор урожая. Плоды удлиненные, очень крупные, отдельная ягодка весит 5-8 граммов, окрашенные в ярко-красный цвет с легким глянцем. После сбора ягоды хорошо хранятся и не темнеют. Имеют десертный вкус, сочные и ароматные. С одного куста получается собирать 2-2,5 килограмма ягод. Сорт Полонез предпочитает солнечные участки.Сорт высокотранспортабельный. Малина Полонез пригодна для промышленного выращивания. Имеет высокие товарные и вкусовые свойства. Количество ограничено. Возможна отправка европочтой. Также имеются другие сорта малины: прималба, химбо-топ, поэмат, эндросадира, полана.