Нож кухонный 18 см Tramontina SUSHI Nakiri (Бразилия)
Артикул: 24232/047
Классический японский нож накири.
Имеет плавное сведение от обуха к режущей кромке, что даёт лёгкий и плавный рез.
Рукоять так приятно и удобно лежит в руке, что нож в кухонной работе не хочется выпускать из рук ))
Покупал сразу 2 штуки, этот просто лежал в коллекции, его продаю.
Второй использую уже 2 года, быстро привык к его геометрии, ко всем работам на кухне нож добавляет удобство сразу укладывать продукты как угодно, как лопаткой.
Затачиваю раз в полгода у специалистов.
Нож в подарочной картонной коробке.
Лучше звоните, в чате редко бываю. Обсудим, договоримся, торг уместен в разумных пределах )))
Параметры.
Общая длина ножа: 310 мм
Длина лезвия: 178 мм
Толщина лезвия: 2,2 мм
Ширина лезвия: 42 мм
Длина рукояти: 120 мм (+12 мм от гарды до лезвия)
Вес ножа: 177 г
Материал лезвия: хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь (1.4110 KRUPP)
Материал рукояти ножа: износостойкий прорезиненный пластик, рифлёный, цельный сплав
Твердость лезвия ножа (HRc): 55-56
Тип сечения клинка ножа: симметричный
Заточка ножа: симметричная, двухсторонняя
Угол заточки ножа (град.): 15
Тип монтажа рукояти на клинке ножа: вплавка хвостовика в материал рукояти
Больстер ножа: нет
Классификация, тип ножа: Nakiri, Sushi knife, суши-нож
Назначение ножа: универсальный суши-нож, для основных работ на кухне
Компания-производитель ножа: Tramontina S.A. Cutelaria (Бразилия)
Страна-изготовитель ножа: Бразилия