Кенза имеет яркий, свежий вкус с нотками цитруса и пряностей.
Полезные свойства кензы впечатляют: в ее составе находятся витамины A, C и K, а также множество антиоксидантов. Она способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и даже помогает в борьбе с воспалительными процессами. Регулярное употребление этой микрозелени может положительно сказаться на уровне сахара в крови, а также поддержать здоровье кожи.
Кенза великолепно сочетается с салатами, супами, основными блюдами и даже в напитках.