Бутыли из поликарбоната - химически нейтральны, изготовлены из гипоаллергенного материала, который в 200 раз прочнее стекла, что дает возможность использовать бутыль многократно. Поликарбонат не вступает во взаимодействие с водой. Благодаря этому бутыли позволяют хранить питьевую воду в течение 6 месяцев с гарантией сохранения первоначального вкуса воды. Всемирная Организация Здравоохранения в 2010 году признала использование поликарбоната безопасным, а Еврокомиссия разрешила его использование для всех пищевых контейнеров, кроме детских бутылочек (из за возможности кипячения бутылочек при их стерилизации).

Объём используемой потребительской упаковки при розливе воды указывается производителем в паспорте качества. Согласно паспорту качества, номинальная вместимость бутыли 5 галлонов (18,9 л), полная вместимость бутыли - 19,6 л. Соответственно в потребительскую упаковку (бутыль из поликарбоната) можно налить воду питьевую в объёме от 18,9 до 19,6 л.