Характеристики

Товары с доставкой в регионы
Вся Беларусь
Тип
Кухонная посуда
Вид кухонной посуды
Приборы для готовки
Состояние
Новое
Гарантийный срок
14 дней
Производитель/импортер
ИП Волков, ул. Воровского, д. 59 А, квартира 70, г. Челябинск, Челябинская область, РФ
Импортер
ООО "Ник", 246014, г. Гомель, ул. Ярославская, д. 19, оф 5
Страна производитель
Россия
Сервис/ремонтная организация
ОАО «Минский часовой завод» г. Минск, пр. Независимости, 95
Все характеристикиchevron

Описание

Чтобы приготовить ветчину, мясной рулет или колбасу в домашних условиях, совершенно не требуются какие-то особые навыки и специальное оборудование. Вас выручит Белобока - ветчинница, с помощью которой можно самостоятельно сделать множество разных деликатесов из мяса, рыбы и других всевозможных продуктов.

Белобока (ветчинница) - механическое устройство, представляющее собой пресс-форму, изготовленную из нержавеющей пищевой стали. Внешне напоминает высокую банку из-под консервов. Ветчинница Белобока , фото которой представлено ниже, в собранном виде имеет высоту 16,5 см, ширину 13. Вес ее составляет всего 0,35 кг. С верхней и нижней сторон находятся съемные крышки. При этом нижняя крышка имеет три уровня расположения, благодаря чему возможна разная наполняемость ветчинницы в зависимости от количества продуктов.
Принцип действия устройства заключается в прессовании во время варки помещенных в него ингредиентов. Это происходит за счет работы трех пружин, натянутых с наружной стороны банки. В процессе тепловой обработки первоначальный объем продуктов уменьшается. Это приводит к сжатию пружин и постоянному придавливанию содержимого ветчинницы верхней крышкой. При массе закладываемого продукта 1,5 кг выход готового составляет в среднем около 1 кг.

Для сборки ветчинницы необходимо выполнить следующие действия:

Поставить корпус на стол таким образом, чтобы боковые прорези находились сверху.
Установить одну из крышек на выступы корпуса, расположенные внутри. Уровень установки зависит от количества продукта и полноты заполнения емкости.
Поместить во внутреннюю часть рукав для запекания (фольгу, пищевую пленку), в который плотно уложить необходимые продукты, полностью заполнив объем ветчинницы.
Завернуть края рукава (или другого используемого материала), после чего накрыть сверху крышкой.
Придерживая верх, установить пружины кольцами-захватами вниз. В результате верхние крючки должны пронизывать отверстия в верхней крышке, нижние находиться в отверстиях, расположенных в центре корпуса.
Перевернуть ветчинницу и, придерживая рукой ее корпус, взвести по очереди все пружины до самого верха и зацепить крючками за край корпуса.

Если планируется загрузить ветчинницу на полный объем, то на первом этапе можно сделать немного по-другому. Поставить форму прорезями вниз, а сверху вставить крышку. Затем ветчинницу перевернуть и выполнить все последующие пункты (2-6), описанные выше. После сборки загруженная ветчинница помещается в емкость для варки и подвергается тепловой обработке.
В чем готовить?

Ветчинница предоставляет возможность готовки разными способами: в кастрюле с водой, в аэрогриле или в духовке. Таким образом, закладывая одинаковый набор продуктов, можно получить в итоге различные вкусы.
Если деликатес будет готовиться в кастрюле либо скороварке, для укладки ингредиентов используется полиэтиленовый пакет. Заполненная и закрытая ветчинница заливается холодной водой и варится в течение необходимого времени. Белобока может находиться в кастрюле как в вертикальном, так и в горизонтальном положении. Это зависит от формы посуды, в которой будет проводиться тепловая обработка.
Ветчинница Белобока , рецепты для которой очень разнообразны, может быть помещена и в мультиварку. Для этого дно ее чаши выкладывается полотенцем или силиконовым ковриком. В зависимости от требований в рецепте ветчинница заливается холодной или горячей водой. Тепловая обработка проводится в режиме Тушение .
В случае приготовления в аэрогриле внутренняя поверхность ветчинницы выкладываются фольгой. На дно колбы аэрогриля наливают горячую воду (1 стакан) либо другую жидкость в зависимости от рецепта (вино, пиво). Готовка проводится на высокой скорости, при 260 градусах.
Чтобы приготовить ветчину в духовке, в качестве прокладочного материала также используется фольга. Выпекание проводится при температуре от 205 до 220 градусов. На дно противня рекомендуется наливать воду (слоем примерно 20 мм).
Длительность тепловой обработки:
Время варки зависит от вы...

Доставка и оплата

Delivery Icon
Самовывоз
Delivery Icon
Доставка курьером
Delivery Icon
Доставка почтой
1. по городу Минску в пределах МКАД стоимость доставки 5.99 рублей 2. Стоимость доставки отделением РУП Белпочта и Европочта от 5.5 рублей
Check Icon
Наличный расчет
Check Icon
Безналичный расчет
Check Icon
Банковская карточка
Check Icon
Наложенный платеж
Check Icon
Почтовый перевод

О продавце

Компания

Контактное лицо: ИП Сакович Владимир Владимирович

Монетка.бел

УНП: 193060143

responsibility
Kufar не несет ответственности за предлагаемый товар.
33.80 р.

Ветчинница (форма для приготовления деликатесов) BELOBOKA Гурман (Белобока), 4 пружины. Оригинал, л

Доставка по Беларуси
profile img

Tovar4ik

Компания

Товаров: 1084

Монетка.бел

УНП: 193060143