Для ресторанов, кафе и производства копченой продукции.

Идеален для приготовления по техасской технологии «low and slow»— нежное мясо с насыщенным ароматом дыма!

Габариты:
— Общая длина: 1450 мм
— Длина коптильной камеры: 1050 мм (вместительность для крупных партий!)
— Диаметр камеры: 600 мм
- Надежная конструкция:
— Толщина металла: 10 мм (долговечность и равномерный прогрев).
— Вес: 350 кг (устойчивость и профессиональная сборка).

Комплектация:
1. 3 решетки для мяса— многоуровневая загрузка продуктов.
2. Модульная система дымоотвода — возможность установки в помещении.
Гибкая настройка: можно увеличить, уменьшить или демонтировать систему.
3.Газовая горелка + баллон— быстрая и безопасная очистка смокера.
4. Bluetooth-термометр на 6 щупов— полный контроль температуры в режиме реального времени.